Per gli amanti dei sapori delicati abbiamo creato la colomba artigianale naturale, il dolce tipico della tradizione pasquale rivisto in chiave light. Lievitata naturalmente per oltre 24 ore, la ricetta regala alla colomba pasquale senza canditi nè uvetta un gusto dolce e una consistenza soffice. La croccante copertura di glassa di mandorle e granella di zucchero si unisce alle note delicatamente profumate dell'impasto 100% artigianale. La nostra ricetta della tradizione utilizza uova di galline allevate a terra e miele da apicoltura esclusivamente italiana, per garantire un impasto dorato e fragrante.
La Colomba naturale senza canditi e uvetta è un piacere leggero, lievitato naturalmente seguendo la ricetta tradizionale della nostra pasticceria. Per esaltare gli aromi naturali e fragranti del suo impasto, suggeriamo di servire la colomba di Pasqua a temperatura ambiente. Grazie al suo gusto genuino, è perfetta in abbinamento a creme spalmabili o fatte in casa, come la crema pasticcera o la crema chantilly, per una merenda golosa, o abbinata a confetture artigianali o ad un gelato dal sapore delicato.
Farina di grano tenero tipo "00", burro, acqua, zucchero, uova, miele, lievito madre di frumento, pasta d'arancia, latte intero, vaniglia, sale. Glassatura: Zucchero, farina di riso, albume, mandorle d’albicocca, grasso vegetale, aromi, granella di zucchero.
Energia 1615 kJ 385 kcal Grassi 18 g di cui grassi saturi 9,1 g Carboidrati 48 g di cui zuccheri 21 g Fibre 1,5 g Proteine 7,1 g Sale 0,67 g
Il lievito madre contenuto all’interno della nostra colomba pasquale artigianale offre una maggiore freschezza e durata. Per mantenere al meglio le proprietà di gusto e aromi della colomba naturale, conservare il dolce della tradizione in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, al riparo dalla luce.
