PRÉCOMMANDEZ MAINTENANT, EXPÉDITIONS À PARTIR DU 17 NOVEMBRE
Parmi les nouveautés de ces fêtes, le Panettone artisanal aux zestes de citron et au caramel, dernière création du laboratoire artisanal Giacomazzi, est sans aucun doute à ne pas manquer.
Cette saveur spéciale s'inspire de la recette traditionnelle et sélectionne avec soin les ingrédients et les matières premières : les œufs de poules élevées au sol et le miel issu exclusivement de l'apiculture italienne s'unissent à une pâte dorée et parfumée.
Une préparation à base de levain naturel qui, après une double levée de plus de 30 heures, confère au panettone artisanal une texture moelleuse et digeste.
Pour protéger le cœur précieux parsemé de zestes de citron et de gouttes de caramel, ce dessert de Noël est enveloppé d'une coque de glaçage aux amandes, qui lui confère un léger croquant contrastant avec une nuage moelleux 100 % artisanal.
Au goût, il est intéressant, frais et tendre, à découvrir et à partager !
Le panettone aux zestes de citron et au caramel est une délicatesse levée naturellement, selon des recettes transmises depuis deux générations au sein de notre pâtisserie. Pour en sublimer au maximum la pâte parfumée et enveloppante, nous conseillons de le servir à température ambiante.
Farine de blé doux de type « 00 », beurre 17 % d'eau, sucre, œufs cat A 6 %, miel, levain naturel de blé, pâte d'orange, lait en poudre, vanille, sel, dés de citron 12 % (zestes de citron, sucre, sirop de glucose), caramel 9 % (sucre, lait concentré sucré, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), huile de palme, beurre, arôme naturel) Glaçage : sucre, farine de riz, blanc d'œuf, amandes d'abricot, beurre, arômes, sucre perlé.
Énergie 1554 kJ 370 kcal Lipides 14 g dont acides gras saturés 7,1 g Glucides 55 g dont sucres 31 g Fibres 1,2 g Protéines 5,4 g Sel 0,63 g
Le levain naturel contenu dans notre panettone artisanal offre une plus grande fraîcheur et une meilleure conservation. Pour préserver au mieux les propriétés gustatives et aromatiques du panettone au citron et au caramel, conserver ce dessert traditionnel de Noël dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière.
