Des pépites de pistache touchent délicatement la pâte moelleuse et parfumée de notre colombe de Pâques 100 % artisanale, apportant une touche d'élégance à cette douceur emblématique des fêtes de Pâques. Son cœur léger, fruit d'une préparation minutieuse au levain naturel et de plus de 24 heures de levée naturelle, est enveloppé d'une couche de glaçage à la pistache enrichie par la saveur intense des pistaches. Créée avec passion et savoir-faire par Giacomazzi 1968, cette colombe est une véritable délice pour les sens.
La colombe artisanale aux pépites de pistache et glaçage à la pistache est une véritable gourmandise de notre pâtisserie, préparée selon des recettes transmises depuis deux générations et levée naturellement. Enrichie de pépites de pistache, cette douceur se distingue par une pâte parfumée et enveloppante, à déguster de préférence à température ambiante.
Farine de blé tendre type « 00 », beurre 16 %, eau, sucre, œufs cat. A 5 %, miel, levain naturel de blé, pâte d'orange, lait entier, vanille, sel, pépites de pistache 20 % (sucre, beurre de cacao, pâte de pistache (12 %), petit-lait de lait, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, colorant : E141). Glaçage (sucre, matières grasses végétales (palme, karité, coco), pistaches (16 %), lait écrémé en poudre, biscuits [farine de blé, sucre, huile végétale (coco), amidon, sel, sucre caramélisé, émulsifiant : E 322 ( soja), arômes), lait en poudre, colorant : E 160a, émulsifiant : E 322 (soja), extraits végétaux, sel, arômes, antioxydants : E 304, E 306.
Énergie 1742 kJ 416 kcal Matières grasses 20 g dont acides gras saturés 10 g Glucides 52 g dont sucres 27 g Fibres 0,9 g Protéines 6,5 g Sel 0,55 g
Le levain naturel contenu dans notre colombe de Pâques artisanale offre une plus grande fraîcheur et une meilleure conservation. Pour préserver au mieux les qualités gustatives et aromatiques de la colombe à la pistache, conserver cette douceur traditionnelle dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
