Wenn eine mürbe Mürbeteighülle ein samtiges Herz aus Pflaumenkonfitüre umschließt, entstehen die Tortelli di Marmellata, ein typisch emilianischer süßer Genuss. Der handwerklich hergestellte Teig der Tortelli Giacomazzi wird aus 100 % italienischem Weizen gewonnen und von Hand zu Halbmonden geformt. Ein Rezept der handwerklichen Konditorei, verfeinert mit einer Füllung aus Pflaumenkonfitüre von in der Emilia-Romagna angebauten Pflaumen, entworfen, um deine süßen Momente des Tages unvergesslich und köstlich zu machen.
Tipps
Die unwiderstehliche Kombination aus Mürbeteig und Konfitüre macht die gebackenen Tortelli di Marmellata zu unwiderstehlichen Leckereien für Frühstück und Zwischenmahlzeit. Der Geschmack der süßen, gefüllten Tortelli bietet eine reichhaltige Versuchung, die sich hervorragend zu warmen Getränken wie einer Tasse Tee oder heißer Milch genießen lässt.
Zutaten
Weizenmehl Typ „0“, Zucker, Butter, Eier, Marsala, Backtriebmittel: Diposphate, Natriumcarbonate, Salz. Pflaumenkonfitüre: (getrocknete Pflaumen, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure E330.)
Nährwerte pro 100 g
Energie 1818 kJ 433 kcal Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g Kohlenhydrate 61 g davon Zucker 29 g Ballaststoffe 1,9 g Eiweiß 5,6 g Salz 0,03 g
AUFBEWAHRUNG
Im Online-Shop für handwerklich hergestellte Backwaren kannst du Tortelli di Marmellata online kaufen und zu dir nach Hause liefern lassen. Das Mehl aus 100 % italienischem Weizen, die Füllung aus in der Emilia-Romagna angebauten Pflaumen und die kunstvolle Handarbeit machen die gebackenen Tortelli mit Konfitürefüllung mürbe, leicht und köstlich. Um die Konsistenz und den Geschmack dieser gebackenen süßen Ravioli mit Konfitüre unverändert zu erhalten, die süßen Tortelli an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
