DolceSalato spricht über uns und die Solidarinitiative

Heute schreibt „Dolcesalato“ über uns!

Dolcesalato ist das erste Meinungs- und Fachmagazin für handwerkliche Konditorei, Bäckerei und Eismacherei , das sich auch an die gehobene Gastronomie und Hotellerie richtet, die sich für diese Themen interessiert. Aktuelles, Recherchen, Trends und technische Vertiefungen bilden den Kern des Monatshefts, das seit über 20 Jahren als Orientierungspunkt für die berufliche Weiterbildung und die Entdeckung hochwertiger Produkte, Unternehmen und Persönlichkeiten dienen soll.

Hier ist der Artikel 

Ab dem 25. November wird Giacomazzi 1968 für jeden verkauften handwerklichen Panettone 1 Euro an Giocamico spenden, den ehrenamtlichen Verein, der in den Stationen der Gesundheitseinrichtung tätig ist.

Zum zweiten Jahr in Folge unterstützt Giacomazzi 1968 das Kinderkrankenhaus „Pietro Barilla“ der Azienda Ospedaliero Universitaria di Parma. Für jeden während der Weihnachtsfeiertage verkauften Panettone wird 1 Euro an den Verein Giocamico gespendet, der sich seit 25 Jahren mit seinen Mitarbeitern und Freiwilligen dafür einsetzt, den kleinen Patienten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Giacomazzi 1968, ein traditionsreiches Unternehmen, das im Bereich der Bäckerei und Konditorei in Parma und dem umliegenden Gebiet tätig ist, hat seine Öfen bereits für die Herstellung seiner handwerklichen Panettoni vorgeheizt. Und handwerklich sind sie wirklich: Für die Verarbeitung des ersten Teigs mit Sauerteig bis hin zum fertigen und verpackten Produkt sind nämlich 30 Stunden erforderlich. Zu den vier traditionellen Varianten – kandierte Früchte und Rosinen; Schokoladenstückchen; Aprikose; Natur ohne kandierte Früchte – kommen zwei limitierte Editionen hinzu: eine mit Zitrone und Karamell, die andere mit Pistazienstückchen und einer Pistazienglasur.

Jeder kann seinen Beitrag leisten, indem er den Solidaritäts-Panettone in den Verkaufsstellen oder online auf der Website www.giacomazzi1968.it kauft und hat die Möglichkeit, den handwerklichen Kuchen auch in Weihnachtskörben oder Firmengeschenken zu verschenken. Die von Giacomazzi 1968 initiierte Aktion beginnt am kommenden Montag, dem 20. November. Der Erlös wird im Januar 2024, kurz nach den Weihnachtsfeiertagen, an den Verein Giocamico übergeben, in der Hoffnung, dass das neue Jahr vielen Kindern ein Lächeln mehr schenken kann.

Erklärungen

Die Freiwilligen und Pädagogen des Vereins haben bereits in den ersten neun Monaten des Jahres 2023 über 40.000 Stunden an Aktivitäten geleistet. „Unser Ziel – erklärte der Gründer und Präsident von Giocamico, Corrado Vecchi – ist es, den hospitalisierten Kindern und Jugendlichen zur Seite zu stehen und mit ihnen zu tun, was sie sich in diesem Moment wünschen: zu spielen, zu plaudern, ein Buch zu lesen, zu zeichnen oder auch einfach nichts zu tun, wobei ihre Bedürfnisse und ihre Stimmung respektiert werden. Wir sind jeden Tag, morgens und nachmittags, sowie drei Abende pro Woche mit den „Gute-Nacht-Märchen“ für sie da.“

„Für uns ist Weihnachten das Fest schlechthin, und wir konnten nicht anders, als an all jene Kinder zu denken, die es nicht in der Wärme ihres Zuhauses erleben können, weil sie krank sind – fügte Enrico Giacomazzi, Leiter der Bäckerei und Konditorei hinzu. Wir haben daher beschlossen, unsere Solidaritätsinitiative zum zweiten Jahr in Folge fortzusetzen und Giocamico zu unterstützen, einen Verein, der seit Jahren eine wertvolle Unterstützungsarbeit für Familien und die kleinen Patienten im Krankenhaus unserer Stadt leistet. Wir sind mit dem im Jahr 2022 erzielten Ergebnis zufrieden, das zum Kauf von Hochflussbeatmungsgeräten beigetragen hat, und hoffen, dieses Jahr noch verbessern zu können.“

Giocamico ist eine gemeinnützige Organisation, die 1998 in Parma gegründet wurde. Heute zählt sie 200 Freiwillige, die jeden Tag auf allen Stationen des Kinderkrankenhauses spielerische Aktivitäten für die jungen Patienten durchführen. Ein Dienst abseits der Öffentlichkeit, der in der Lage ist, die Tage von Tausenden von Kindern und Jugendlichen zu „verändern“, die jedes Jahr in der Gesundheitseinrichtung aufgenommen werden, von der Notaufnahme bis zur Onkologie, von der Neonatologie bis zu den Operationssälen, von der Intensivstation bis zu allen pädiatrischen Stationen.